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開個螺螄粉店一年利潤能賺多少錢？年賺30萬，小店做出大生意
來源：http://www.amychan.cc? ? ? 時間:2021-07-30 10:15:47 ? ? ? ? 責任編輯: 康潔
上周末我回柳州，我一同學剛搬入新家，邀請包括我在內的幾個好友到他家一起吃飯。
說實話，我之前只知道他買了房，以為是貸款買的，但直到吃飯那天才知道他是全款買的！全款呀！
他說都是靠他的螺螄粉店賺的錢，他自己也沒想到，如果是按照之前上班的那點死工資，估計一輩子都要當房奴了。
他做螺螄粉這個事情我是知道的，可是我沒想到做螺螄粉居然這么賺錢！
我同學也是柳州人，前兩年辭掉在柳州月薪7000元的工作，決定到濟南開一家柳州螺螄粉店。他的第一家店開在濟南大學城里，2018年開業，面積大概50平方米左右，主要消費群體是大學城里面的學生。
從第四個月開始，他的第一家店每天營業額都有3000~4000元左右，每個月的營業額都穩步在4萬元左右，年營業額超過40萬元。
開家螺螄粉店投資一般需要多少錢？10萬投資都花在哪里了
1、省會城市
店鋪面積：50㎡房租費用：6800元/月裝修費用：600元/㎡設備費用：4萬元首批進貨費：3萬元廣告宣傳及開業費：6000元人員工資：3800元/月/人（2人）水電費用：800元流動資金：4.31萬元總投資費用：16.43萬元。
2、地級城市
店鋪面積：50㎡房租費用：6300元/月裝修費用：500元/㎡設備費用：3.5萬元首批進貨費：2.5萬元廣告宣傳及開業費：5000元人員工資：3500元/月/人（2人）水電費用：700元流動資金：3.99萬元總投資費用：14.39萬元。
3、縣級城市
店鋪面積：50㎡房租費用：6000元/月裝修費用：400元/㎡設備費用：3萬元首批進貨費：2萬元廣告宣傳及開業費：4000元人員工資：3000元/月/人（2人）水電費用：600元流動資金：3.6萬元總投資費用：12.26萬元。
據預估得知，現在開一家螺螄粉店，大概需要10-50萬元左右。具體的投資費用還需要參考開店位置以及開店面積等因素。而開一家螺螄粉店所需要支出的費用主要包括以下幾個部分：
1、店面租金：店面租金與其店面面積和位置有關，一般情況下，一線城市的店面租金在1500元/平，二線城市的店面租金在1000元/平，三線城市的門店租金在800元/平。
2、證照費：開一家螺螄粉店，需要辦理的證件是非常多的，比如工商營業執照、衛生許可證等，其費用大概在2000元左右。
3、城管費：一般需要500-1000元左右，需要一次性交清。
4、裝修費：一般情況下，一線城市的裝修費在1500元/平，二線城市的裝修費在1000元/平，三線城市的裝修費在800元/平。
5、人工費：人工費也就是工資，一般在1500-3500元/月。
6、設備費：電器、煤氣爐、零散物件，總計大概需要10000元左右。
開個螺螄粉店一年利潤能賺多少錢？年賺30萬，小店做出大生意
1、省會城市
店鋪面積：50㎡月營業額：6.5萬元毛利率：62%房租費用：6800元/月人員工資：7600元/月水電費用：800元/月月凈利潤：2.59萬元年凈利潤：31.08萬元。
2、地級城市
店鋪面積：50㎡月營業額：5.46萬元毛利率：62%房租費用：6300元/月人員工資：7000元/月水電費用：700元/月月凈利潤：1.99萬元年凈利潤：23.88萬元。
3、縣級城市
店鋪面積：50㎡月營業額：4.68萬元毛利率：62%房租費用：6000元/月人員工資：6000元/月水電費用：600元/月月凈利潤：1.64萬元年凈利潤：19.68萬元。
7步關于螺螄粉的開店攻略
第一步：考慮到明白選用自制牌子或是加盟代理目前牌子？
假如選用自制牌子，需用首先要將秘方弄到手！假如您有充足的自信心自個能研究出，我會給你32個贊。但因為成本及其未經歷過專業市場磨練，或是不必消耗這精神去研究了。我本人建議加盟小蠻螺螺螄粉或者去學一個技術，加盟品牌一定要看好公司的實力和前景，以及口味口感是如何的
第二步：螺螄粉開店選址推薦
（1）開店選址前，要搞清楚自個店面的運營精準定位、消費群體是有哪些；
（2）盡可能不要開店選址在交通管制通告嚴苛的街道社區，店面門口好是可以有停車的地兒；
（3）挑選住宅樓、大學、辦公大樓等人口數量集中化的地域，不要在發展趨勢慢的地域開實體店，人流量不夠；
（4）要考慮到1個現象，便是店面近期是不是有被動遷的可能，店面是不是存有產權年限上的爭端或別的現象；
（5）還需要留意店面所在街道社區的特點，街道社區人流量的方向與分類是如何的；
（6）挑選一部分類似店面較為集中化的商業街，或是挑選合適自個店面精準定位的市場等。
第三步：申請辦理螺螄粉店相應證件有什么？
工商局個體營業執照和食品類許可證（在這里不做實際說明，實際辦理證件步驟可依照當地的相應組織規定開展申請辦理）
第四步：螺螄粉店工作人員的設定
店長1名（自身親力親為較好）：承擔門店全部運營管理方面。
收銀1名：承擔門店財務管理相應工作任務，門店資產開支收益的管理方法。
煮粉工1名：承擔燙粉、煮粉，撈粉，將干米粉裝在碗里。
裝配菜工1名：承擔備菜、裝配菜。
清掃工1名：承擔整理餐具并清理，門店的環境衛生工作任務等。
第五步：螺螄粉店室內裝修
（1）找技術專業的人開展室內裝飾設計，螺螄粉店不需要裝修得過度綺麗，只需感到干凈整潔環境衛生就可以；
（2）找可靠的施工人員依照設計圖紙開展裝修施工；
（3）依照施工圖紙用心檢收，特別是在留意水電和下水管道部位。
第六步：螺螄粉店所需機器設備的購置
煮粉爐、熬湯桶、保溫桶、炒爐、冷藏柜、垃圾箱、蓄水池、倉儲貨架、消毒碗柜、置放臺、鹵味臺架、廚房用具、木筷、菜刀、粉撈等（其它機器設備可依據個體須要開展增添）。
第七步：擇吉日宣布開張
提議不著急立即開張，還可以試營業3—7天，做一部分營銷宣傳活動吸引住消費者到店品味，如贈予冷飲、第二碗五折等等這些。另外在試營業期內多跟消費者聊會天，聽一聽意見反饋，口感層面是不是合乎大伙兒標準、門店舒適感怎樣等等這些，如果有不合格的地兒做相對應的改善就可以。直到各個方面都提前準備的差不多了，就可以挑選一個黃道吉日，熱鬧非凡的宣布開張了！
開螺螄粉店怎么賺錢
1、螺螄粉的特點：
螺螄粉是柳州的一個特色小吃，去柳州我們會發現大大小小的螺螄粉店遍布在大街小巷。螺螄粉特色主要是，香、辣、麻。螺螄粉之所以叫做“螺螄粉”，是因為它的湯是用螺螄熬成的緣故。外地人可能不習慣螺螄粉湯辣和腥的味道，而這恰恰是螺螄粉最大的特色。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨特風味。
2、選址：
開店，選擇開店地址是很重要的，特別是餐飲行業，一定要在人氣足夠旺、人口密度高的地段，如：商場、學校、火車站等地段。
3、正宗的螺螄粉：
餐飲行業，最重要的是好吃，正宗，才能吸引更多的食客。所以像這種螺螄粉之類的連鎖店，要有專業的人員制作螺螄粉，如果丟掉了螺螄粉最大的特色，就和普通粉沒什么區別了。
4、服務：
所謂客戶就是上帝，服務永遠都是最重要的，你尊重別人，別人才尊重你，你真心對客人，客人才會真心喜歡上你。很多小細節都可以決定別人對你們的看法，所以在細節上一定要注意;
5、就餐環境
細節決定成敗，對于柳州螺螄粉店而言，就餐環境十分重要。就餐環境不單指環境衛生，更包括以下幾點：
一是，兩快，分別是上餐速度快;收拾桌子快。上餐速度一定要快，一般不要超過2分鐘;收拾桌子快，就是為了提升翻臺率。
二是，不要吝嗇易耗品。這里的易耗品指的是茶水、白開水、餐巾紙等，消費者來了，就要倒上溫水，上餐的時候多給消費者點餐巾紙。其目的就是為了讓消費者就餐舒服。
三是，服務員的外型一定要整潔，而且一定要機靈、嘴甜，否則遇到一些麻煩的消費者，很可能很小的事情就會造成巨大的損失。
6、促銷
柳州螺螄粉店新店開張，首先要做到的是知名度，所以一般會經常出一些活動，比較實用的就是讓利活動，但不能直接讓利，而是讓消費者享受優惠后還會回來，消費返券是最普遍的做法，只要柳州螺螄粉店里的餐品好，基本能留住消費者，讓他們成為回頭客。還有一種就是積分活動，準備一些小禮物，吸引小朋友消費者，或者是充值送禮，加上禮物和優惠，讓只來光顧過一次的消費者成為長期消費者。
柳州開螺螄粉店，25年老店一直暢銷
柳州人的肚皮都是螺螄粉喂大的，每一個柳州人的心目中都有著自己喜歡的螺螄粉店。這家擁有25年歷史的鳳張螺螄粉雖然開在巷子里，但無礙它成為很多柳州人眼里的“網紅”，每天從上午到晚上，無時無刻不是食客爆棚的狀態，附近的上班族、學生、街坊們都輪著班來排隊吃。
這家店是有兩夫妻一起開的，20平米的店面一直開到現在。
他家的粉有小份、大份、超大份之分，小份就相當于其他店的2兩，小份8元，大份9元，價格在柳州算中規中矩，給的分量也還可以，挺足的。
在柳州吃螺螄粉一定要加豆腐泡，豆腐泡是螺螄粉的靈魂搭配，非常的好吃，豆腐泡吸飽了湯汁，整個里面都是湯水，咬一口都可能會爆汁，讓人回味無窮。
教你如何開好一家螺螄粉店
1、與時俱進改進口味
大家都知道螺螄粉的制作方式簡單，也非常好學，但是要做出創新，也是不容易的，畢竟如今的市場，螺螄粉的口味也是十分的多樣，所以作為創業者要不斷的嘗試，多觀察附近火爆的店面產品，看目標消費人群偏愛的口感，然后再來制作產品，現在很多大品牌的螺螄粉，用的就是自己研究改進的配方，鍋料、調味料、配料等等，都是自主研發逐步改進，一點點試出來的，所以創業做螺螄粉，必須味道獨特、淳香，回頭客也就隨之增加。
2、選址依然重要
選址似乎是個老生常談的問題，螺螄粉也是如此，作為十分受歡迎的美食，很多人認為，不管開在哪里都會火，還有一部分人認為，開在哪里都不行，其實不管怎樣的說法，選址這個事情依然很重要，做生意肯定是要追求人流量的地方，那么選址最好是繁華居民區，店最好臨街等，另外，盡量靠近大型工廠、工業區、大學、小吃一條街、步行街等餐飲集中區，這些選址都還不錯！螺螄粉屬于大眾消費的產品，所以選擇靠近大眾居多的地方是個不錯的選擇。
3、投資不高，但要學會運營
開一個螺螄粉的店面，花費方面一定要做好充足的預算，雖然螺螄粉這樣的小吃，對于投資來說不是很高，但是作為創業者一定要學會運營，耐力很重要，從采購，配料，早到晚，天天忙活，從而做螺螄粉就有這么一個說法，經營好了一定是掙錢的，但要堅持。
開螺螄粉店的疑難解答，詳情請聯系在線客服
一、開螺螄粉店的流程是什么
1、創業項目是否適合自己
開螺螄粉店流程是什么？創業選擇的項目是否是自己感興趣的，自己是否有足夠的能力和勇氣去戰勝接下來將要面對的事情，餐飲業說白了是個服務行業，起早貪黑是行業常態，如果自己沒有做好這個準備的話，這個行業是懶人做不了的。
2、經驗是能否成功的關鍵
三百六十行，行行有狀元，對于餐飲加盟者而言，獲取前輩的行業經驗是少走歪路的一個重要途徑，通過餐飲的展銷會等渠道更多的認識一些餐飲界的同行人士，互相交流市場狀況，培養自己的敏銳洞察力，快速找到市場的需求點和贏利點，做餐飲市場的先行者。
3、擁有分辨優劣的眼光
開螺螄粉店流程是什么？首先需要做的就是找到同行業中品牌的差異性，分別在市場上有什么競爭力，其次，在服務為王的時代，在服務上面品牌方有沒有什么獨特的地方，能夠吸引消費者的到來，再次，就是要考察加盟方的誠意以及專業度，這對于后續的合作有著很重要的指導作用。
4、選擇店面地址很重要
開螺螄粉店流程是什么？加盟條件是什么？選擇店面最重要的一點就是定位，你賣的是中高端的產品還是中低端的產品，產品消費人群聚集在什么地方，怎么樣才能滿足性價比，這些都是需要認真去考慮的，選址的成功與否決定了你的成敗!
二、螺螄粉加盟店如何做好市場
1、螺螄粉加盟店的選址的問題
學校附近是個不錯的地方，現在的學生吃冷飲非常的多。但是不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的。
2、螺螄粉加盟店的環境衛生
衛生是第一位的。首先先不討論食品的口味，但是一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧。如墻壁，我花了不多的錢，把墻壁貼上墻紙，看起來就很不錯。
3、螺螄粉加盟店經營策略
學生們對待事物都是美好的，如果買了好吃的還能有小禮品贈送的話自然是不亦樂乎，肯定會天天光顧這家店，并且介紹同學朋友甚至還有家長前來購買。實際上也是做了一定的宣傳。
三、螺螄粉店開在什么地方好?
1、車站附近
交往的搭客是要的顧主群，個中有上班職工，也有學生，待客的方法要分差異工具而有所差異，尤其要慎重處理懲罰訂價。別的，沐日的顧主與泛泛紛歧樣，必需要有所區別。顧主在此地段最大的目標是等車，因此開螺螄粉店最適宜。
2、商圈中心
該地段以上班職工為最主要的顧主，其降臨的目標不過乎洽談生意或談天。如何應付午餐大批滯入的顧主，沐日及周末生意清淡時如何提高營業周轉效率，是開螺螄粉店選擇該地段而思量的重點。
3、大學城附近
學生是此地段的主要顧主。一天中沒有明明的岑嶺與清淡時段的差別，但季候性的差別卻相當大。學生操作餐飲店的念頭，除了談天，消遣之外，尚有同學聚會或看書等。所以必需留意桌椅移動的便利，并籌備書報雜志。列書型的餐飲店及開螺螄粉店均適宜于此地段。
4、廣場鬧市
此地段是約會、談天、逛街、休息念頭紛歧的人士云集的場合，也是開螺螄粉店適當的所在，在這個地段開店需要有本身的特色，并且確實針對某些特定工具經營。由于周末及沐日顧主較多，因此必需機動地運用小時工。
